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ENA 예능 〈어디로튈지몰라〉에 소개된 서울 송파구 잠실 석촌역 인근 뼈해장국 맛집이 방송 이후 폭발적인 관심을 받고 있습니다.이 집은 입소문이 퍼지며 송파 일대 해장 명소로 자리 잡았습니다.오늘은 이 잠실 노포의 인기 비결부터 위치, 메뉴, 주문 꿀팁까지 한눈에 정리해드립니다.잠실 석촌역 24시간 해장국집 위치 & 영업정보"> 석촌역과 송파역 사이, 가락로 인근에 자리한 20년 전통 뼈해장국 전문점입니다.진한 국물로 사랑받는 이곳은 하루에도 수백 명이 찾는 송파 대표 해장 맛집으로 알려져 있습니다. ▶잠실 석촌역 뼈해장국 식당 위치 주문 바로가기◀상호명: 풍년뼈다귀해장국영업시간: 24시간 영업 (첫째·셋째 주 월요일 휴무)주차 정보: 매장 앞은 협소, 인근 공영주차장 또는 유료주차장 이용 권장👉 심야..

명절이 다가오면 자연스럽게 떠오르는 우리 고유의 간식, 바로 **한과(韓菓)**입니다.고소하고 달콤한 맛 덕분에 오랫동안 차례상과 선물세트의 단골로 사랑받아온 전통 간식인데요. 최근 EBS 〈극한직업〉 방송에서는 강원도 강릉의 전통 한과 공장이 소개되며 큰 화제를 모았습니다. 뜨거운 기름, 끈적한 조청, 장인의 손끝에서 완성되는 유과와 약과의 향연은‘정성과 전통의 결정체’라는 말이 어울릴 정도였습니다.EBS 극한직업 강릉 전통 한과 공장 이야기방송에서 공개된 한과 공장은 새벽부터 분주히 움직입니다.공장 안에는 조청 향과 튀김 냄새가 가득하고, 장인들은 일정한 온도를 유지하며 유과와 산자를 튀겨냅니다. 온도가 조금이라도 어긋나면 한과의 모양이 변형되기 때문에숙련된 감각으로 150도 이상 고온에서 빠르게 ..

"> 최근 KBS 1TV 에서는 전라남도 영암의 깊고 진한 전통 장맛, ‘어육간장’과 ‘어육된장’이 소개되며 큰 화제를 모았습니다.방송에 등장한 곳은 바로 배재희 대표의 ‘산골정’, 수십 년 동안 자연 발효 전통장을 지켜온 영암의 대표 장맛집입니다. 대부분의 간장이 콩으로 만들어지지만, 영암 어육간장은 생선·닭·한약재를 함께 넣어 5년 이상 발효시키는 독창적인 방식으로 완성됩니다.그 덕분에 단순한 조미료를 넘어선 ‘시간이 빚은 장’으로 불리며, 지역을 대표하는 건강식품으로 자리 잡았습니다.전통의 깊은 맛, 어육간장의 비밀어육간장은 일반 콩간장보다 염도가 낮고 감칠맛이 풍부합니다.간단한 나물 무침부터 불고기 양념, 생선조림, 전골요리까지 활용도가 높으며, 한 스푼만 넣어도 음식의 풍미가 달라지는 마법 같..