6시내고향 홍성 광천전통시장 소불고기 식당 위치·주문·메뉴 총정리 (+홍성 한우 맛집 추천)

 

전통시장의 정겨운 풍경과 지역 농산물의 진심을 전하는 KBS1 <6시내고향> 충남 홍성의 광천전통시장이 소개되며,

 

그 안에서 현지 한우로 만든 ‘소불고기 맛집’이 시청자들의 눈과 입을 사로잡았습니다.

방송이 끝난 뒤 “이게 진짜 불고기의 정석이다”라는 호평이 이어지며 지금은 홍성 대표 한우 맛집으로 손꼽히는 이곳.

오늘은 그 특별한 불고기의 비결과 함께 위치·메뉴·주문 꿀팁까지 자세히 살펴보겠습니다.

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현지 한우의 신선함이 살아 있는 불고기

이 식당의 핵심은 단연 ‘한우의 신선도’입니다.

매일 아침, 홍성 인근 축산농가에서 직송되는 100% 국내산 한우만을 사용하고 당일 손질한 고기만 양념에 재워 조리합니다.

주인장은 “한우 본연의 향을 살리려면 숙성보다는 신선함이 중요하다”고 말합니다.

그래서 숙성 기간을 최소화하고, 하루치만 양념해 불고기를 준비합니다.

양념장은 배즙, 간장, 양파즙, 다진 마늘 등 천연 재료만을 사용하여 인공조미료 없이 깊고 자연스러운 단맛을 냅니다.

그 결과 자극적이지 않으면서도 감칠맛이 풍부한 정통 한우 불고기를 즐길 수 있습니다.

 

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특별한 불판 구조 — 육즙이 살아 있는 이유

이곳의 또 다른 비밀은 바로 불판 구조에 있습니다.

보통 팬형 불판이 아닌, 아래에는 육수가 끓고 위에서는 고기가 익는 이중 구조 불판을 사용합니다.

고기를 굽는 동안 떨어지는 육즙이 아래로 흘러 육수에 스며들고, 그 국물은 다시 불고기의 풍미를 끌어올립니다.

이 육수에 밥을 비비면 그야말로 ‘밥도둑 불고기’라는 말이 실감나죠.

살짝 구운 고기를 그대로 먹어도 맛있지만, 육수에 살짝 담가 국물 불고기 스타일로 즐기면 입안 가득 부드럽고 진한 한우의 향이 퍼집니다.

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위치 및 영업 정보

• 위치: 충남 홍성군 광천읍 광천전통시장 중앙로 인근
• 주차: 광천전통시장 공영주차장 이용 (도보 3분 거리)
• 영업시간: 오전 10:30 ~ 오후 8:00
• 휴무일: 매주 화요일 정기휴무
• 예약: 전화 예약 가능 (주말 조기 마감)
• 포장: 가능 / 당일 조리 후 포장

 

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주문 및 방문 꿀팁

• 점심 피크타임 피하기: 12시~1시는 혼잡, 11시 또는 5시 이후 방문 추천
• 포장 예약 필수: 전화로 예약 시 대기 없이 바로 수령 가능
• 육수 별도 제공: 포장 시 국물 불고기 형태로 재현 가능
• 주차 꿀팁: 광천시장 공영주차장 이용 시 1시간 무료

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문의 및 예약 정보

• 전화 예약: 가능 (인원수·시간 필수 안내)
• 단체석: 최대 30명까지 수용 가능 (사전 예약 필수)
• 포장 문의: 네이버 예약 또는 전화 주문

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자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 포장은 당일 수령 가능한가요?

A. 네, 모든 포장 메뉴는 당일 조리 후 바로 수령 가능합니다. 전화 예약 시 대기 시간 없음.

Q2. 가족 단위 방문도 괜찮을까요?

A. 가능합니다. 테이블석·좌식 모두 마련되어 있으며, 유아용 식기와 의자도 구비되어 있습니다.

Q3. 주차 공간은 충분한가요?

A. 광천시장 공영주차장을 이용하면 도보 3분 거리로 가장 편리합니다.

Q4. 포장 시 육수도 포함되나요?

A. 네, 국물 불고기용 육수는 별도 용기에 담아 함께 제공합니다.