ENA 어디로튈지몰라 벌교 꼬막정식 맛집 식당 위치·가격 총정리

ENA 예능 <어디로튈지몰라> 에서는 배우 파트리샤가 함께한 전라남도 보성 미식 여행기가 그려졌습니다.

방송의 하이라이트는 바로 현지 사장님의 추천으로 찾아간 벌교 꼬막정식 맛집이었는데요.

 

방송 직후 SNS와 커뮤니티에서는 “진짜 현지인 맛집이다”, “꼬막의 본고장은 역시 벌교”라는 반응이 이어졌습니다.

 

오늘은 이 화제의 식당과 꼬막정식의 매력을 자세히 소개합니다.

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벌교 참꼬막, 남도가 자랑하는 바다의 맛

벌교는 예로부터 ‘꼬막의 고장’이라 불릴 만큼 전국 꼬막 생산량의 대부분을 차지하는 지역입니다.

보성강 하류의 염도가 낮은 갯벌에서 자란 벌교 참꼬막은 껍질이 단단하고 속살이 쫄깃하며 감칠맛이 깊은 것이 특징이에요.

 

방송에 등장한 식당 역시 벌교 갯벌에서 매일 공수한 참꼬막만 사용하는 남도음식 명가로, 하루치 분량만 삶아 신선도를 유지합니다.

꼬막은 한 번 삶으면 금세 질겨지기 때문에 끓는 순간 불을 줄여 짧게 익혀내는 섬세한 조리법을 사용한다고 해요.

 

이 과정 덕분에 꼬막살의 탄력과 바다향이 그대로 살아 있습니다.

 

▶어디로튈지몰라 벌교 꼬막정식 맛집 식당 위치·가격 ◀

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꼬막정식 한상, 남도 밥상의 정수

대표 메뉴인 꼬막정식은 남도 인심이 듬뿍 담긴 푸짐한 한상으로, 한눈에 보기에도 먹음직스럽습니다.

삶은 꼬막, 꼬막무침, 꼬막회, 꼬막전, 꼬막비빔밥이 기본으로 제공되며, 여기에 간장게장과 젓갈, 나물, 겉절이 등 10여 가지 반찬이 곁들여져 한정식 못지않은 구성을 자랑합니다.

 

특히 꼬막비빔밥은 갓 데친 꼬막에 특제 양념장, 김가루, 참기름을 넣고 비벼 먹는 방식으로, 짭조름하면서도 달큼한 맛이 입맛을 확 당깁니다.

꼬막전은 바삭하면서도 부드럽고, 꼬막회는 초장에 찍어 먹으면 탱글한 식감이 입안 가득 퍼집니다.

 

한입 한입이 남도 바다의 향을 품은 듯한 맛이에요.

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남도식 양념이 만드는 깊은 풍미

이 집의 맛을 완성하는 건 바로 남도 전통 양념장입니다.

고춧가루, 간장, 다진 마늘, 매실청, 참기름으로 만든 양념은 꼬막 본연의 향을 살리면서도 매콤하고 달큰한 감칠맛을 더해줍니다.

양념은 자극적이지 않으면서도 밥 한 공기를 순식간에 비우게 만드는 ‘밥도둑’ 그 자체예요.

 

방송에서도 멤버들이 “이 맛은 따라 할 수 없다”며 감탄했을 정도로, 단순히 꼬막을 무친 게 아니라 남도식 손맛이 완성한 한 그릇이었습니다.

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한옥 감성의 아늑한 공간

식당 내부는 한옥의 따뜻한 감성과 현대적인 인테리어가 조화를 이루고 있습니다.

통창 너머로 작은 정원이 보이고, 기와지붕 아래 놓인 테이블은 전통미와 깔끔함을 동시에 느끼게 합니다.

단체석과 룸이 따로 마련되어 있어 가족 모임이나 여행객들에게도 인기이며, 벽면에는 ‘남도음식 명가’ 인증서와 ‘보성 대표 음식점’ 현판이 걸려 있어 지역의 자부심을 느낄 수 있습니다.

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방문 정보 및 꿀팁

• 영업시간: 10:00~21:00 (브레이크타임 15:00~17:00)
• 가격대: 꼬막정식 18,000원 / 꼬막비빔밥 12,000원 내외
• 예약: 전화 예약 가능, 주말은 웨이팅 필수
• 주차: 식당 앞 전용 주차장 및 인근 공영주차장 이용 가능

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자주 묻는 질문 (Q&A)

Q1. 벌교 꼬막은 언제가 제철인가요?
👉 11월부터 3월까지가 가장 맛있습니다. 이 시기에는 살이 통통하게 올라 풍미가 최고예요.

 

Q2. 꼬막정식 외 메뉴는 무엇이 있나요?
👉 꼬막회, 꼬막비빔밥, 꼬막전, 간장게장정식 등 다양한 남도식 요리를 맛볼 수 있습니다.

 

Q3. 가족 단위 방문도 괜찮을까요?
👉 룸과 단체석이 마련되어 있어 가족 모임, 여행객 모두 편안하게 식사 가능합니다.

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남도의 인심을 한 그릇에 담다

벌교 꼬막정식은 단순한 식사가 아니라 남도의 미식 문화를 오롯이 느낄 수 있는 경험입니다.

신선한 참꼬막의 탱글한 식감, 정성스러운 밑반찬, 그리고 따뜻한 손맛이 어우러진 한상은 남도 여행의 피날레로 손색이 없습니다.

 

만약 남도 여행을 계획 중이라면, ‘어디로튈지몰라’에 나온 벌교 꼬막정식 맛집에서 바다의 풍미와 정겨운 인심이 어우러진 한 끼를 꼭 경험해보세요.

그 한 숟가락이, 남도의 계절을 그대로 담고 있습니다.