리틀블룸

TV조선 에서는 트로트 가수 송가인이 고향 진도를 찾아 따뜻한 밥상을 즐기는 모습이 전파를 탔습니다.이번 회차의 주제는 ‘핑크빛 진도밥상’. 그중에서도 시청자들의 눈과 입을 사로잡은 메뉴는 단연 진도 듬북갈비탕이었습니다.듬북갈비탕이란? 진도 바다에서 온 해조의 깊은 맛"> ‘듬북(뜸북)’은 진도 앞바다에서만 자생하는 귀한 해조류입니다.옛날에는 바다 인근 주민들이 갈비탕이나 국물요리에 넣어 시원하고 감칠맛 나는 국물을 낸 전통 재료로 쓰였죠. 이날 방송에 등장한 식당은 진도읍 중심에 위치한 현지 대표 밥집으로, 매일 아침 8시부터 문을 열어 여행객과 주민 모두가 찾는 인기 식당입니다.진도군청과 오일장 인근이라 접근성도 좋고, ‘진도에서 아침식사 가능한 곳’으로도 소문난 곳이죠.듬북갈비탕 맛집 메뉴 구성과 ..

가을이 깊어지면 바다가 가장 풍요로워지는 시기입니다.특히 진도 앞바다의 제철 꽃게는 살이 통통하게 오르고 감칠맛이 극대화되는 계절 별미로 꼽히죠.이번 주 TV조선 ****에서는 진도 출신 가수 송가인이 고향을 찾아‘진도 밥상’의 진짜 맛을 보여주는 시간이 방송되었습니다. 그 중심에는 바로, 직접 잡은 활꽃게로 만든 꽃게찜탕이 있었습니다.송가인이 감탄한 진도 꽃게찜탕 맛집의 위치와 주문 정보,그리고 방송에 소개된 진도밥상 이야기를 지금부터 자세히 알아보겠습니다.진도 제철 꽃게, 찜과 탕을 한 번에 즐기는 진도밥상"> 진도는 남해와 서해가 만나는 곳으로 해산물이 풍부하기로 유명합니다.그중에서도 가을 제철에 잡히는 숫꽃게는 살이 차오르고 풍미가 진해찜과 탕 요리에 모두 최적화된 식재료로 꼽힙니다. 이번 백반기..