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ENA 예능 에서는 배우 파트리샤가 함께한 전라남도 보성 미식 여행기가 그려졌습니다.방송의 하이라이트는 바로 현지 사장님의 추천으로 찾아간 벌교 꼬막정식 맛집이었는데요. 방송 직후 SNS와 커뮤니티에서는 “진짜 현지인 맛집이다”, “꼬막의 본고장은 역시 벌교”라는 반응이 이어졌습니다. 오늘은 이 화제의 식당과 꼬막정식의 매력을 자세히 소개합니다.벌교 참꼬막, 남도가 자랑하는 바다의 맛">벌교는 예로부터 ‘꼬막의 고장’이라 불릴 만큼 전국 꼬막 생산량의 대부분을 차지하는 지역입니다.보성강 하류의 염도가 낮은 갯벌에서 자란 벌교 참꼬막은 껍질이 단단하고 속살이 쫄깃하며 감칠맛이 깊은 것이 특징이에요. 방송에 등장한 식당 역시 벌교 갯벌에서 매일 공수한 참꼬막만 사용하는 남도음식 명가로, 하루치 분량만 삶아..