6시 내고향 강북 수유시장 홍어회·가오리무침 맛집 위치·예약·택배 꿀팁까지

6시 내고향 강북 수유시장 홍어회·가오리무침 맛집 위치·예약·택배 꿀팁까지

서울 강북구 수유시장에 홍어 좀 안다는 사람들 사이에 입소문 난 곳이 있다.

최근엔 KBS 6시 내고향에 방영되면서 더 많은 이들의 눈길을 끌고 있다.

홍어회부터 가오리무침까지,

그 특유의 향과 탄력 있는 식감에
“여기가 진짜 원조다”라는 말이 절로 나온다.

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1️⃣ 홍어회, 가오리무침의 매력은 직접 먹어봐야 안다

금조에서 가장 인기 있는 메뉴는 단연 홍어회와 가오리무침.
특히 가오리무침은 새콤달콤한 양념과 쫄깃한 식감 덕분에
홍어 초심자도 부담 없이 즐길 수 있다.

• 🍽 홍어회(국내산): 35,000원
• 🍽 홍어무침 1kg: 30,000원
• 🍽 가오리무침 1kg: 25,000원

양념이 과하지 않고 딱 적당해서,
막걸리 한 잔과 함께 먹기엔 딱 좋은 맛.
곁들여 나오는 쌈장, 생마늘, 청양고추도 센스 있다.

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2️⃣ 시장 안 숨은 공간, 정겨움 가득한 분위기

금조홍어는 수유시장 깊숙한 골목에 자리 잡고 있다.
소박한 외관과 몇 개 안 되는 테이블이 전부지만,
그 안엔 손맛과 정이 듬뿍 담겨 있다.

사장님 내외분의 따뜻한 미소,
한 상 가득 차려주는 인심,
그리고 틈틈이 나누는 이야기까지—
식사 이상의 경험을 준다.

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3️⃣ 진짜배기 맛의 비결? 30년 노하우와 정직한 손질

금조의 홍어는 그날그날 직접 삭혀서 사용하는 국내산 홍어다.
양념 또한 모든 재료를 직접 손질해 만든다.
이 집의 고집은 단 하나—
“제대로 된 맛은 정직한 손에서 나온다.”

실제로 홍어의 향은 날카롭지 않고 깊다.
가오리도 뻣뻣함 없이 부드럽고 탱글하다.
그 차이는 ‘내공’에서 오는 듯하다.

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4️⃣ 영업정보부터 택배 주문까지 – 방문 전 체크 포인트

 

▶홍어회 가오리무침 주문정보 확인 위치 예약◀

💡 방문팁

• 점심시간 이전 방문 시 한가함
• 미리 전화하면 포장 속도 UP
• 묵은지+홍어회+수육 = 삼합 조합 필수

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자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 홍어 냄새 심한가요?
A. 금조홍어는 향이 강하긴 하지만, 비린내가 아니라 깊은 향에 가까워요. 초심자도 무난하게 드실 수 있어요.

Q2. 초보자도 가오리무침 먹기 괜찮을까요?
A. 오히려 가오리무침이 초보 입문자에게 인기 많아요. 매콤새콤한 양념이 입맛을 확 살려줘요!

Q3. 예약 안 하면 자리 없나요?
A. 자리가 많지는 않지만, 평일 오전은 여유로워요. 주말이나 저녁 시간은 미리 전화하면 더 좋아요.

Q4. 삼합은 세트로 주문 가능한가요?
A. 따로 세트 구성은 없지만, 홍어회+수육+묵은지 개별 주문 후 함께 드시면 삼합 완성입니다!