한국기행 소개! 하늘농가 고사리콩국 – 남양주 맛집부터 온라인 택배 주문까지 총정리

한국기행 소개! 하늘농가 고사리콩국 – 남양주 맛집부터 온라인 택배 주문까지 총정리

요즘처럼 날씨가 추워질 땐 따뜻하고 건강한 한 그릇이 그리워진다.
그럴 때 딱 떠오르는 메뉴가 있다. 바로 고사리콩국.

그 중에서도 최근 방송된 KBS <한국기행>에서 소개된
‘하늘농가’의 고사리콩국은 그야말로 깊은 인상을 남겼다.

고사리 하나로 이렇게 감동적인 한 상을 받을 수 있다니.

경기도 남양주 진건읍에 위치한 하늘농가는
건강한 나물 요리의 진수를 보여주는 ‘숨은 맛집’이다.

---

1️⃣ 대표 메뉴: 입안 가득 퍼지는 고소함, 하늘농가 고사리콩국

고사리라고 하면 보통 반찬 정도로 떠올리기 쉬운데,
여기선 고사리가 주인공이다.

직접 불려 정성껏 삶아낸 고사리를
진하게 갈아낸 콩국에 듬뿍 담아낸 이 메뉴는
고소하면서도 깊은 맛이 일품이다.

짭조름하거나 자극적인 맛은 전혀 없이,
입 안을 부드럽게 감싸는 듯한 식감이 인상적이다.
같이 나오는 나물 반찬들과 함께 먹으면
한 상이 온통 자연 그 자체다.

---

2️⃣ 따뜻한 공간과 정성 담긴 분위기

하늘농가는 마치 시골 친척집에 온 듯한 편안함이 있다.
실내는 나무와 흙으로 꾸며져 있어
자연 속에서 식사하는 듯한 느낌이 들고,
실제로 건나물 제품과 고사리 세트도 매장 한켠에서 판매 중이다.

테이블마다 비치된 명인의 설명 카드도 인상적이다.
음식 하나하나에 담긴 이야기와 철학을
읽다 보면 이 집의 진심이 느껴진다.
요즘 보기 드문 ‘정성의 밥상’이랄까.

---

3️⃣ 음식 철학: 자연 그대로를 밥상 위에

하늘농가는 대한민국 식품명인 90호,
고화순 명인이 직접 운영하는 곳이다.
그녀는 나물을 단순한 재료가 아닌
“자연과 사람을 연결해주는 매개체”로 여긴다.

모든 나물은 국내산 재료를 직접 손질해 말리고 볶아낸다.
콩 역시 매일 아침 직접 갈아 사용한다고.
조미료는 쓰지 않고, 간도 최소화되어 있어
어린이부터 어르신까지 안심하고 먹을 수 있는 건강식이다.

---

4️⃣ 방문 정보와 꿀팁

 

▶한국기행 남양주 고사리콩국 연락처 온라인 택배주문◀

💡 방문 팁:

• 주말 점심은 웨이팅 필수!
• 단체 예약은 전화로 사전 문의
• 매장에서 직접 건나물 세트 구매 가능

---

자주 묻는 질문 Q&A

Q. 방송에 나온 하늘농가 맞나요?
A. 맞습니다. KBS <한국기행>을 비롯해 여러 프로그램에 소개된,
대한민국 대표 나물 명인 고화순 선생님의 식당입니다.

Q. 고사리콩국 외에 뭐가 있나요?
A. 고사리비빔밥, 취나물국, 나물 모둠정식 등
나물 중심의 건강 밥상이 다양하게 준비돼 있어요.

Q. 나물은 구매도 가능한가요?
A. 네, 매장에서 고사리, 곤드레, 취나물 등
직접 말린 건나물을 포장해 구매할 수 있어요.

Q. 어린이와 함께 가도 괜찮을까요?
A. 조용하고 정갈한 분위기라 어린이 동반도 무리 없고,
아이들이 먹기 편한 메뉴도 있어요.