ENA 어디로 튈지 몰라 충남 공주 평양냉면 막국수 편육무침 맛집 위치 총정리

ENA 어디로 튈지 몰라 7회 순메밀 자가제면 평양냉면 맛집 위치 총정리

방송 속 진짜 평양냉면, 어디서 먹을 수 있을까?

2025년 11월 1일 방송된 ENA 예능 프로그램 ‘어디로 튈지 몰라(어튈라)’ 7회에서는
맛집 릴레이를 통해 100% 순메밀로 만든 자가제면 평양냉면집이 소개됐습니다.

 

이번 회차에는 문세윤이 특별 출연해 쯔양, 조나단, 안재현과 함께
냉면 마니아들 사이에서도 화제가 된 순메밀 평양냉면의 정석을 경험했습니다.

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이곳이 특별한 이유? 100% 순메밀 자가제면

보통 시중에서 먹는 냉면은 메밀에 전분을 섞어 탄력과 쫄깃함을 살리지만,
어튈라 7화에서 소개된 이 냉면집은 전분을 섞지 않은 100% 순메밀을 사용합니다.

• 면은 주문과 동시에 자가제면
• 즉석 반죽으로 만든 투박하지만 구수한 면발
• 전통 방식 그대로의 제작 과정

덕분에 메밀 고유의 향과 맛이 살아 있고,
자연에서 온 재료 그대로의 건강함이 담겨 있습니다.

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냉면의 진짜 매력은 육수에 있다

이 냉면집의 또 다른 매력은 육수의 조화입니다.

• 한우 양지로 우려낸 맑고 깊은 고기육수
• 동치미 국물의 은은한 산미와 단맛
• 습습하고 담백한 평양냉면 특유의 맛

단맛이나 자극적인 향이 없지만,
먹을수록 은근하게 입맛을 당기는 이 맛.
그야말로 ‘진짜 평양냉면’의 기준을 보여준 집이죠.

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건강도 챙기는 순메밀의 효능

메밀은 단순한 곡물이 아닙니다.
‘슈퍼푸드’로 불릴 만큼 다양한 효능을 지니고 있어요.

• 루틴 성분: 고혈압, 동맥경화 등 혈관 건강에 도움
• 비타민 B1, B2: 피부 개선, 피로 해소
• 플라보노이드: 간 기능 개선, 노폐물 배출, 이뇨 작용
• 식이섬유: 변비 개선 및 다이어트 식단으로도 좋음

냉면 한 그릇으로 맛과 건강, 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 이유입니다.

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평양냉면 맛집 위치 정보 

▶순메밀 자가제면 평양냉면 맛집 위치◀

 

이용 팁 요약

1. 예약 필수 – 웨이팅이 긴 편
2. 포장 가능 여부는 전화로 사전 확인
3. 식사권 구입 가능 – 선물용으로 인기
4. 택배 불가 – 면발은 즉석 자가제면만 가능
5. 냉면 외 메뉴 없음 – 오로지 냉면 하나만 고집

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왜 냉면에 무절임이 들어갈까?

순메밀은 찬 성질이 있어 체내 열을 내리고 염증을 줄여주지만,
속이 약한 사람은 찬 음식을 먹으면 배가 아프기도 하죠.

 

그래서 냉면과 함께 나오는 무절임과 배추가 바로 그 역할을 합니다.
자연의 지혜가 담긴 조합이죠.

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어튈라 평양냉면 Q&A

Q1. 순메밀면은 왜 자가제면으로만 가능한가요?
→ 점성이 약해 미리 만들어 둘 수 없고, 즉석 반죽이 필수입니다.

 

Q2. 아이들도 먹을 수 있나요?
→ 자극적인 양념 없이 슴슴한 맛이라, 아이들도 부담 없이 먹을 수 있어요.

 

Q3. 평양냉면은 왜 맹맹한가요?
→ 일부러 자극을 줄인 맛으로, 육수의 깊은 풍미를 온전히 느끼기 위함입니다.

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냉면, 지금이 가장 맛있을 때

어디로 튈지 몰라서 더 설레는 맛집 여행,
그 여정 끝에 만난 한 그릇의 냉면은 투박했지만 깊고 정직했습니다.

 

순메밀이 전하는 자연의 맛, 진심이 담긴 육수 한 모금.

복잡한 도시 속에서 만나는 소박한 평양냉면 한 그릇,
지금 직접 맛보러 가보세요. 택배는 안되지만, 경험은 남습니다.