한국기행 부산편 완당·발국수·유부초밥 주소 전화번호 주차 시간

한국기행 부산편 완당·발국수·유부초밥 주소 전화번호 주차 시간

부산 여행을 계획하고 있다면, 요즘 뜨고 있는 완당국을 꼭 먹어봐야 해요.
특히 EBS 한국기행에 소개된 그 집!

부산 로컬 골목에서 조용히 사랑받아온 따뜻한 국물요리 전문점,
완당, 발국수, 유부초밥까지…
단순한 한 끼를 넘어서, 부산의 진짜 식문화를 경험하는 시간이었어요.

 

▶한국기행 부산 완당 국물요리 식당 주소 영업시간◀

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1️⃣ 한국기행에 소개된 그 완당! 직접 먹어봤어요

완당은 흔히 접하는 만둣국과는 조금 달라요.
피는 더 얇고 부드러우며, 속은 담백하면서도 풍미가 깊죠.
국물은 진하면서도 깔끔해서 속이 편안해지는 맛이에요.

• ✔️ 완당국 (6,000원~) : 부드러운 피, 가득 찬 속
• ✔️ 발국수 : 탱글탱글한 면발과 깊은 국물의 조화
• ✔️ 유부초밥 : 사이드로 곁들이기 딱 좋음

국물 한 숟가락 뜨는 순간, “아~ 이래서 한국기행에 나왔구나” 싶은 맛이었어요.

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2️⃣ 작지만 정겨운 골목 속 공간

이 맛집은 부산 서구의 조용한 골목에 숨어 있어요.
지도 없이는 쉽게 못 찾을 수도 있지만, 그게 또 숨은 보석 같은 느낌이랄까요?

• 🪑 테이블 구성: 2~4인 기준, 혼밥도 부담 없음
• 🏘️ 동네 분위기: 시장통 느낌, 이웃집에 놀러 온 듯한 아늑함
• 😌 손님층: 지역 단골 + 방송 보고 찾아온 관광객

현대적 감성보다는, 추억이 깃든 전통식당 분위기를 원하신다면 정말 딱이에요.

 

 

▶한국기행 부산 완당 국물요리 식당 주소 영업시간◀

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3️⃣ 사장님의 철학이 담긴 국물 한 그릇

이 집의 가장 큰 매력은 기계보다 손맛을 우선하는 철학이에요.
완당 하나하나 손으로 직접 빚는 정성,
그리고 매일 끓여내는 진국 육수에서 그 마음이 느껴지더라고요.

• ✅ 매일 아침 육수 재료 손질
• ✅ 수제 완당 100% 직접 제작
• ✅ 화학조미료 없이 깊은 맛 구현

대충 만들지 않은 음식은 먹는 사람 입에서도 바로 알 수 있죠.
그게 바로 이 집의 신뢰이자 자부심이에요.

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자주 묻는 질문 모아봤어요

Q1. 완당과 만둣국은 어떻게 달라요?
👉 완당은 더 얇은 피에 속이 덜 기름지고, 국물도 더 깔끔해요.
느끼하지 않고 담백한 맛을 좋아하신다면 완당이 딱이에요.

Q2. 발국수는 어떤 메뉴예요?
👉 쫄깃한 면발에 깊은 육수, 한국식 잔치국수 느낌이에요.
완당과 함께 먹으면 궁합 최고!

Q3. 유부초밥도 맛있나요?
👉 네! 사이드로 곁들이기 좋은데, 달지 않고 부드러운 맛이라
완당이나 우동과 함께 먹기 좋아요.

Q4. 방송 후 많이 붐비나요?
👉 네, 한국기행 방영 이후 관광객도 증가했어요.
현지 단골들도 꾸준히 오는 집이라 오픈 시간대 추천!