한국기행 지리산 남원 석이버섯백숙 버섯전 산채비빔밥까지 보양식 식당 위치, 예약 총정리

한국기행 지리산 남원 석이버섯백숙 버섯전 산채비빔밥까지 보양식 식당 위치, 예약 총정리

능이백숙, 산채비빔밥, 약초, 도토리묵까지

이 정도면 그냥 식당이 아니라 ‘산속 약초연구소’ 아닐까요?

2025년 10월 28일, EBS 《한국기행 - 곳간 채우는 날》에서는
지리산 자락에 숨은 보물 같은 식당 한 곳이 소개되었습니다.

이곳은 단순한 식사가 아닌, 지리산이 내어준 건강 그대로의 한 상을 만날 수 있는 보양식 전문점이죠.

 

 

 

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산이 품고, 사람이 만든 밥상

해발 약 800m, 지리산 깊은 곳에 자리 잡은 와운마을.

그 안에서도 경사 진 산길을 올라가면 만날 수 있는 식당은
자연과 맞닿아 있는 식당답게, 약초와 산나물, 그리고 석이버섯 같은 귀한 재료를 아낌없이 사용합니다.

 

사장님 부부는 능이버섯과 약초를 손수 채취하고,
도토리묵, 나물, 백숙에 이르기까지 모든 음식에 직접 손을 댑니다.

 

단순한 ‘맛집’이 아니라, 진심이 담긴 ‘산골 식당’이라는 표현이 더 어울리는 곳입니다.

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누운골 식당 대표 메뉴 총정리

방송에 등장했던 대표 메뉴들을 정리해 보면 다음과 같습니다:

• 능이백숙: 쫀득한 닭고기와 능이버섯이 깊은 풍미를 자랑하는 보양식
• 약초백숙: 향긋한 약초와 닭이 어우러져 몸이 따뜻해지는 메뉴
• 산채비빔밥: 계절 나물 가득! 뷔페 형식으로 제공돼 다양한 맛을 즐길 수 있음
• 도토리묵: 탱탱하고 고소한 식감, 간장양념과 환상 조합
• 석이버섯전: 자연에서 채취한 석이버섯으로 만든 특별한 전

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이곳이 특별한 이유는?

1. 화학조미료 무첨가
   • 국물 하나, 양념 하나도 자연 그대로
2. 손수 채취한 식재료
   • 매일 새벽 산에 올라 나물을 캡니다
3. 방송 다수 출연
   • 한국기행 외에도 다큐멘터리 등 다수 방송에 소개
4. 1인 뷔페 운영
   • 산채 나물을 원하는 만큼 덜어 먹을 수 있어 인기 폭발!

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누운골 식당 위치 및 정보

📞 전화번호: 010-6557-1132
🚗 주차 가능

 

▶ 식당 위치, 예약 ◀

🕙 운영 시간: 오전 10시 ~ 오후 6시 (예약 필수)

※ 내비게이션에 "누운골 식당" 입력 시 정확히 도착
※ 비 오는 날, 눈 오는 날엔 미리 도로 상황 확인 필수

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이런 분들께 추천해요

• ✔️ 몸보신하고 싶은 날
• ✔️ 어르신 모시고 외식할 장소를 찾는 분
• ✔️ 지리산 근처 여행 중 식사 고민하는 여행자
• ✔️ 산채비빔밥, 능이버섯, 약초 요리 좋아하는 분

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자연이 차려주는 진짜 밥상

한 끼 식사지만, 이곳에선 그 한 끼가 ‘치유’가 됩니다.

맑은 공기, 맑은 물, 맑은 재료.
그 모든 걸 담아낸 누운골 식당의 보양식 한 상.

 

TV 속 장면이 현실이 되는 이곳에서,
가족과 함께, 혹은 혼자라도 조용히 산의 기운을 느껴보시길 바랍니다.

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